2025年度重庆市科学技术奖受理成果（企业）公示 食品领域有34项

重庆市2025年度科学技术奖励受理成果概览

引言

4月14日，重庆市科学技术奖励工作办公室公示了2025年度受理的科技成果，共有575项，涵盖自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖和企业技术创新奖等多个类别。其中，食品领域的获奖项目尤为突出，共有34项，包括自然科学奖3项和科技进步奖31项。

自然科学奖

在自然科学奖方面，多个项目聚焦于食品科学的前沿研究。例如：

• 甘蓝型油菜基因组进化及品质抗性性状形成的分子机制，由卢坤、李加纳等研究人员完成，西南大学为完成单位。
• 生长素信号因子调控番茄果实色泽和风味形成的分子机制，邓伟、李正国等团队成果，涉及重庆大学、四川大学等多所高校。
• 采后果实敏化（priming）抗病性的形成机理及其代谢平衡性研究，汪开拓、郑永华等研究人员的研究，涵盖了重庆三峡学院、南京农业大学等多所院校。

技术发明奖与企业技术创新奖

技术发明奖和企业技术创新奖方面，多个项目展示了食品加工和食品安全领域的创新成果。例如：

• 重庆农产品中典型危害因子快速检测关键技术与应用，马良、李贤良等团队的成果，由重庆海关技术中心、佛山微奥云生物技术有限公司等单位完成。
• 川渝生姜绿色安全高效生产关键技术创新与应用，姜玉松、黄孟军等团队的研究，涉及重庆文理学院、重庆市幅沅农业生物技术研究院有限公司等多所机构。

进步与展望

这些获奖项目不仅展示了重庆市在食品科学领域的科研实力，也为未来的科技创新和应用提供了宝贵的经验和参考。通过这些研究成果，重庆市在食品检测、绿色生产等方面取得了显著进展，进一步推动了食品产业的健康发展。

联系方式

如果您对这些获奖项目感兴趣，欢迎联系我们获取更多信息。您可以通过以下方式进行咨询：

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结语

重庆市2025年度科学技术奖励的受理成果展示了该市在科研领域的卓越成就。无论是自然科学还是技术发明，这些成果都为食品科学的发展做出了重要贡献。期待未来更多创新成果的涌现，推动重庆市乃至全国的科技进步。

关键词

重庆市, 2025年度, 科学技术奖励, 食品科学, 成果公示, 自然科学奖, 技术发明奖, 企业技术创新奖, 食品检测, 绿色生产